Groningen Drenthe Friesland Overijssel Noord-Holland Flevoland Gelderland Utrecht Brabant Limburg Zuid-Holland Zeeland
hotel
bed & breakfast
bungalow
fietsen
wandelen
tentoonstellingen
dagarrangement
Meld je aan voor de VVV.nl nieuwsbrief
Insecten-op-de-menukaart 
Insecten-op-de-menukaart
Insecten op de menukaart
lijn_headline.gif

‘80 % van de wereldbevolking die ze eet, bijna geen Nederlander die het weet: Insecten’

Het project ‘Bugs’ probeert eetbare insecten als voedsel op de Nederlandse markt te brengen en het fenomeen “wat een boer niet kent, eet hij niet” te doorbreken.

Nieuwe smaaksensatie
Het is een misvatting te denken dat men insecten eet puur uit armoede. Men vindt het gewoon lekker. In Amerika staan sprinkhanen als ‘landshrimps’ op de menukaart. Ze smaken daadwerkelijk naar een krokante garnaal. Meelwormen doen meer denken aan popcorn. Een innovatief en exclusief product met een verfijnde smaak!

Insecten culinair gezien
De mogelijkheden op culinair gebied met insecten zijn zeer divers. Uiteraard mede doordat deze producten in veel landen als delicatessen worden geserveerd waardoor de creativiteit van de kok nog meer op de proef wordt gesteld. Er is een aantal restaurants dat insecten al sinds jaar en dag op de kaart heeft staan. Voor de thuiskoks zijn de insecten verkrijgbaar bij een aantal delicatessenwinkels.

Kijk voor meer informatie op de website van Bugs Organic Food.
TOP^